Et vous, que cuisinez-vous aujourd'hui?

Ce midi sa sera lasagne maison humm

Fricassée de pleurotes et écrasé de pommes de terre -maison- !
Salade !  

Je m'invite aussi yzee !

Pas de souci, viendez les copines, et on accompagne d'un Grave !   

Ce soir, cuisse de poulet au four avec un gratin de pomme de terre epinard...

Et peut être creme brulé en dessert ..

Miam!!!!
Yzée c'est quoi un écrasé de pomme de terre?

Ce soir, c'était "boîte chaude".

macassine a écrit:

Miam!!!!
Yzée c'est quoi un écrasé de pomme de terre?

Ce soir, c'était "boîte chaude".

Un écrasé de pomme de terre, en gros c'est une purée avec des morceaux ! Mais bizarrement, c'est bien plus fin qu'une purée, surtout si tu rajoutes de l'huile d'olive ou de truffe par exemple !

C'était quoi ta "boîte chaude" Macassine ?

macassine a écrit:

Le boite chaude, c'est du Mont d'or fromage qui se présente sous cette forme: Mis sous spolier car image immense

Spoiler:

On met la boite au four et on la sert chaude... chacun y plonge ensuite sa cuillère pour faire couler du fromage sur des pommes de terre

Hummm d'ailleurs j'en ai un qui m'attends dans le frigo... Mais toute seule ça va faire beaucoup !

Régalez vous bien !

macassine a écrit:

Le boite chaude, c'est du Mont d'or fromage qui se présente sous cette forme: Mis sous spolier car image immense

Spoiler:

On met la boite au four et on la sert chaude... chacun y plonge ensuite sa cuillère pour faire couler du fromage sur des pommes de terre

Ah, ça doit être bien sympa., je n'ai jamais essayé !

c'est trop bon!! Cuit avec du vin blanc et de l'ail, un régal :) je préfère presque à la traditionnelle raclette!

Pimousse, si j'avais su. Je t'aurais proposé de venir.

Lilie avec vin et ail, c'est sans les enfants. Moi aussi je prefere à la raclette surtout avec les loulous, c'est plus rapide.

Mr nous prépare des côtes de porc avec des carottes et des oignons !! Miam   

Et ce soir ce sera croc monsieur !!!!

Pour ce midi ce sera salade de chèvre chaud, et ce soir hamburger maison !!!

Gaufres au jambon et cheddar, un délice !!!!!!!!!!

Aujourd'hui j'ai testé et approuvé le topinambour,  un délice ! Le l'ai préparé à l'eau, réduit grossièrement en purée accompagnée d'une bonne vinaigrette. Le goût ressemble un peu l'artichaut, c'est très fin !  

Bizarre, ça ne m'attire pas le topinambour

Ce midi c'était sauté de porc aux champignons et à la crème, et ce soir tout le monde est partant pour une tatiflette

Col a écrit:

Bizarre, ça ne m'attire pas le topinambour

Ce midi c'était sauté de porc aux champignons et à la crème, et ce soir tout le monde est partant pour une tatiflette

Moi non plus au départ, mais comme je suis curieuse de nouvelles saveurs !

Merci pour la recette Yzée car j'en ai et je ne sais pas comment les cuisiner. Je vais les faire comme toi, en purée avec de la vinaigrette

Anaïs67 a écrit:

Merci pour la recette Yzée car j'en ai et je ne sais pas comment les cuisiner. Je vais les faire comme toi, en purée avec de la vinaigrette  

Mais de rien ! Tu nous diras ce que tu en as pensé ?

Yzée a écrit:

Aujourd'hui j'ai testé et approuvé le topinambour,  un délice ! Le l'ai préparé à l'eau, réduit grossièrement en purée accompagnée d'une bonne vinaigrette. Le goût ressemble un peu l'artichaut, c'est très fin !  

Une collègue m'en a donné hier et Mr a tout fait cuire mais ne sait pas comment les prépaprer non plus. Une fois cuits, ils sont tout mous ...

tyny a écrit:

Yzée a écrit:

Aujourd'hui j'ai testé et approuvé le topinambour,  un délice ! Le l'ai préparé à l'eau, réduit grossièrement en purée accompagnée d'une bonne vinaigrette. Le goût ressemble un peu l'artichaut, c'est très fin !  

Une collègue m'en a donné hier et Mr a tout fait cuire mais ne sait pas comment les prépaprer non plus. Une fois cuits, ils sont tout mous ...

C'est vrai, ils se gorgent d'eau quand ils sont bouillis .. il faut bien les égoutter.
Ma mère m'a dit que l'on pouvait les préparer à la poêle comme des pdt sautées ou encore à la vapeur, ils se mangent même crus !