Que faire ?

Je sèche totalement !!!

Samedi soir, j'invite qqs amis à diner, (8 adultes, et 6 enfants). pour le plat de résistance, c'est bon, j'ai. Je fait des cailles, le dessert c'est bon aussi, je pensais faire du tiramisu à l'ananas en verrine. Mais pour l'entrée. Je sèche totalement, à la base je pensais une verrine, mais laquelle ? Est-ce qu'une verrine en entrée et une en dessert ce n'est pas trop ?
Qu'en pensez-vous ?

c'est la saison du céleri, des betteraves et des navets "boules d'or" tu peux tout faire râpé et cru (même la betterave) avec différentes sauces à part à se servir en fonction des gouts de chacun

Moi je pense que vérine à l'entrée et au dessert c'est répétitif mais après chacun ses gouts.

Pourquoi pas une salade composée ?

c'est bien ce qu'il me semblait, merci de me confirmer la chose.
Salade, je suis un peu ennuyée, la dernière fois, j'ai fait une salade composée avec des gésiers confit.

Quel boulot, d'être un peu sociable !!!!

moi aussi je pense que je ferais une petite salade

http://quandnadcuisine.over-blog.com/

Je trouve souvent de bonne idées sur ce blog, peut-être que tu y trouvera toi aussi un truc qui te plait

merci

Merci également pour le lien JeNn.

Capucine, tu nous diras ce que tu as choisi de faire !

Tu peux faire une soupe simplement... j'en fais souvent quand j'ai des invités, ils en sont contents...

sinon tu achètes une pâte feuilletée, et tu fais des minis feuilletés au chèvre, au pesto, ce que tu veux...

Autre chose qui marche bien, que je fais en apéritif/entrée, c'est : pain de mie grillé (chaud) recouvert de mélange crème fraiche+fromage blanc + sel poivre (froid) et dessus des lardons grillés chauds, le tout avec un peu de persil saupoudrés. Je les appelles les toasts alsaciens, car ça évoque la tarte flambée, mais c'est que dans ma famille je crois !

Dernière idée : des madeleines salées (morceaux de magret fumé, noix, gruyère par exemple) avec une salade verte.

merci à toutes pour vos réponses, ça va me donner des idées, ça m'en donne déjà, d'ailleurs. Et promis, je vous dirai, limite si c'est assez présentable, je vous ferai une photo

Macassine, je pensais justement mettre l'accompagnement en cocotte, j'aime bien aussi l'idée de l'apéritif plus fourni.

De rien pour le lien

grâce à toutes vos idées , j'ai enfin mon menu. Bon évidemment, il y a eu qq changements. :)
JeN, sur ton lien j'ai trouvé un dessert qui m'a fait totalement fondre (c'est le cas de le dire). Donc changement au niveau du dessert. Donc, voilà, ce que j'ai imaginé : pour la boisson de l'apéritif : Cuba Libre. En entrée : bayadère de tomate avec chantilly de chèvre (un mix entre deux recette), les fameuses cailles farcies, et en dessert : un mi-cuit au chocolat noir intense avec coeur chocolat blanc, glace vanille, chantilly et un petit fruit exotique en déco.

c'est à quelle heure ??

lol ! 19h00

C'est malin j'ai faim.

DYLORMARJOE a écrit:

C'est malin j'ai faim.

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